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留學(xué)素描:美食·味蕾·記憶

盧妍瑩
2016年11月07日08:34 | 來源:人民網(wǎng)-人民日報海外版
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原標(biāo)題:美食·味蕾·記憶(留學(xué)素描)

  南半球的冬天和家鄉(xiāng)南京的臘月相比,氣溫顯得溫和得多,但也許是由於季節(jié)相反,這裡的冬天缺了北半球寒冬裡五彩斑斕的聖誕裝飾,更缺少了臨近農(nóng)歷新年時街上蒸汽騰騰的發(fā)糕。所以總覺得遙遙無期,沒有盼頭。來到墨爾本的第6個年頭,我已經(jīng)習(xí)慣了這裡陰晴不定的天氣,晴天出門也一定要帶上雨具,而雨天必然是濕漉漉的一整天。又逢周末一個陰沉的下午,我躺在沙發(fā)上翻開散文集,讀著讀著,來澳大利亞多年的我思緒翩躚。

  時光倒轉(zhuǎn)到4年前,2012年澳大利亞的秋冬也許是我留學(xué)早期最溫暖最愜意的時光,當(dāng)時我們?nèi)齻€朋友同住一個屋檐下,每當(dāng)夜幕降臨,涵子切菜洗菜,我掌廚,最后慧慧洗鍋刷碗。熱騰騰的一大鍋亂燉,最后總會被掃蕩一空。我們住的地方是印度區(qū),走在路上常常能聞到咖喱味兒。因而咖喱有時也會成為我們廚房的主角??傊?,那段日子我們一起拖著小車,總是興奮無比地去買菜。買完菜,我們還會一起構(gòu)思晚上回去怎麼做。廚房的香味兒還常常會引來隔壁的貓咪。

  美食、味蕾還有記憶,這些交織在一起,就是生活的一大部分。從前想到食物,無非是我愛吃什麼,不愛吃什麼,比如粽子要吃有肉的,豆花要喝咸的?,F(xiàn)在看來,每一份記憶裡的美食都包含一段回憶和情感,也始終離不開曾經(jīng)一起分享的人。我們都愛媽媽的味道,這是因?yàn)殡x家前的許多年裡,媽媽的味道伴隨著我們成長,雖然我們作為學(xué)子漂洋過海,不能帶上家人,但是家裡廚房的味道早就變成了味蕾的密碼,時刻伴隨著我們。而現(xiàn)在每次與幾個好友圍坐桌旁共進(jìn)晚餐,桌上的美食也是我們友誼的見証。

  我是標(biāo)準(zhǔn)的“打一槍換一個地方”的“游擊隊(duì)員”,除了初高中是在同一個區(qū)讀的,每換一個學(xué)校都是越換越遠(yuǎn)。大學(xué)畢業(yè)后,我與家的距離從一小時四十分鐘的動車換成了現(xiàn)在15個小時的飛機(jī)。不過,雖然在國外,我總覺得和家鄉(xiāng)南京的距離早已是一個永恆的常量。隻要我想家了,立刻可以打包收拾行裝。聽起來很任性,但其實(shí)作為一名留學(xué)生,最熟悉的地方,除了住處附近時常光顧的超市,恐怕就是機(jī)場了。這裡匯聚了我無數(shù)的記憶——擁抱、淚水、疲憊、期待的目光,而我始終是穿梭其中。天下沒有不散的筵席,每一次的歸來都是以離別收場。細(xì)想留學(xué)生活也是如此,呈現(xiàn)在腦海中的,不過是一些斷斷續(xù)續(xù)的片段,正如我那曾經(jīng)散落在廚房、飯桌、課堂以及機(jī)場的記憶。是否這些記憶的碎片就會被遺忘,被擠出我們當(dāng)下的日子呢?倒也未必。有的時候,隻需要一個氣息或一個味道,就能把這些片段連綴在一起。

    《 人民日報海外版 》( 2016年11月07日 第 06 版)

(責(zé)編:郝孟佳、熊旭)

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