貴州食品工程職業(yè)學(xué)院為劍河縣研發(fā)的菌醬成功上市。受訪單位供圖

“清鎮(zhèn)的李子白蘭地、興仁的薏仁米茶、劍河的太子參咀嚼片……這些都是產(chǎn)教融合的成果?！?月22日，在接受記者採訪時(shí)，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院黨委書記何興發(fā)如數(shù)家珍。

在貴州辦職校，必須要接貴州的“地氣”。作為貴州唯一一所食品類高職院校，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院緊緊圍繞貴州12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步密切校企、校地合作，做好“黔字號(hào)”人才培養(yǎng)工作、加強(qiáng)“黔字號(hào)”產(chǎn)品研發(fā)、推進(jìn)“黔字號(hào)”產(chǎn)業(yè)孵化，形成了一套獨(dú)特的產(chǎn)教融合新模式，助力鄉(xiāng)村振興開新局、出實(shí)績(jī)。

打通鄉(xiāng)村振興“最后一公裡”

“科學(xué)研究，要真正與產(chǎn)業(yè)融合，與教學(xué)相長(zhǎng)﹔人才培養(yǎng)，要能夠扎根在鄉(xiāng)土，與家鄉(xiāng)共榮?！痹谥袊?guó)教育電視臺(tái)《夢(mèng)開始的地方》欄目播出時(shí)，這句介紹貴州食品工程職業(yè)學(xué)院的話，正是對(duì)該校產(chǎn)教融合模式的精準(zhǔn)總結(jié)。這句話的背后，是一個(gè)職業(yè)院校服務(wù)鄉(xiāng)村振興的故事。

2019年與劍河縣人民政府簽訂合作協(xié)議后，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院充分調(diào)動(dòng)優(yōu)勢(shì)資源，經(jīng)過20多次試驗(yàn)，最終與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)聯(lián)手，不僅成功研發(fā)出了貴州第一個(gè)菌醬產(chǎn)品，於2021年成功上市，還編制了貴州第一個(gè)菌醬企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，樹立了貴州職業(yè)教育助力脫貧攻堅(jiān)的樣板。

“產(chǎn)教融合是職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑，菌醬的成功上市，是貴州食品工程職業(yè)學(xué)院把論文寫在大地上的體現(xiàn)。菌醬產(chǎn)品的推出，在全省開了一個(gè)好頭?！辟F州省教育廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示。

近年來，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院先后聯(lián)合地方政府和企業(yè)，研發(fā)出了清鎮(zhèn)酥李白蘭地、龍裡刺梨飲料、赫章天麻口服液、興仁薏仁米茶，劍河太子參咀嚼片等產(chǎn)品，有效提升了貴州農(nóng)特產(chǎn)品的附加值、延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，打通了鄉(xiāng)村振興的“最后一公裡”。據(jù)了解，這些案例還入選了教育部職業(yè)教育與成人教育司和中國(guó)教育電視臺(tái)聯(lián)合征集的鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例。

擦亮產(chǎn)業(yè)孵化“黔字號(hào)”招牌

貴州食品工程職業(yè)學(xué)院旗幟鮮明地把鄉(xiāng)村振興融入辦學(xué)宗旨，努力破解貴州鄉(xiāng)村振興面臨的農(nóng)特產(chǎn)品銷售難點(diǎn)和人才培養(yǎng)痛點(diǎn)，力圖走出一條“黔字號(hào)”產(chǎn)業(yè)孵化之路，擦亮鄉(xiāng)村振興的“黔字號(hào)”招牌。

貴州食品工程職業(yè)學(xué)院從頂層設(shè)計(jì)開始謀劃，成立了鄉(xiāng)村振興辦公室，由校黨委書記親自分管。針對(duì)鄉(xiāng)村電商人才短缺的情況，去年，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院成立了鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學(xué)院，圍繞“一縣一業(yè)一平臺(tái)，一村一品一直播”的目標(biāo)培育農(nóng)村電商人才和產(chǎn)業(yè)。

通過電商助力黔貨出山，賦能鄉(xiāng)村振興，這是貴州食品工程職業(yè)學(xué)院探索產(chǎn)教融合的又一嘗試。

截至目前，鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學(xué)院已建有2個(gè)產(chǎn)品發(fā)布平臺(tái)和57個(gè)直播間，吸引了近20家單位與之開展合作。

在人才培養(yǎng)上，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院根據(jù)企業(yè)需求培養(yǎng)專業(yè)技能人才，深入服務(wù)鄉(xiāng)村振興和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了深化產(chǎn)教融合，該學(xué)院還開設(shè)了黔菜學(xué)院、釀造學(xué)院、食品營(yíng)養(yǎng)與健康管理學(xué)院、阿幼朵藝術(shù)學(xué)院、鄉(xiāng)村振興電商產(chǎn)業(yè)學(xué)院、金沙白酒學(xué)院、辣椒產(chǎn)業(yè)學(xué)院、數(shù)字鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)學(xué)院等8個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

“貴州食品工程職業(yè)學(xué)院緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興，不斷加大產(chǎn)教融合力度，取得了優(yōu)異的成績(jī)，未來發(fā)展前景廣闊?！痹?022中國(guó)—東盟教育交流周期間，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局中國(guó)糧食研究培訓(xùn)中心副主任趙廣美一行到學(xué)院考察，對(duì)學(xué)院的產(chǎn)教融合實(shí)踐表示肯定。

“我們將產(chǎn)教融合從二元結(jié)構(gòu)演變成了‘政產(chǎn)教農(nóng)金銷’六元結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)教融合更加貼近人才培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)業(yè)孵化，形成了獨(dú)具特色的產(chǎn)教融合模式?！焙闻d發(fā)說，貴州食品工程職業(yè)學(xué)院將樹牢“黔字號(hào)”理念，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)具有“三農(nóng)”情懷和工匠精神的高素質(zhì)技能人才。

（記者 何星輝）

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