83.5%受訪家長(zhǎng)期待禁止不健康食品進(jìn)校園
97.2%受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品現(xiàn)象普遍
青少年的食品營(yíng)養(yǎng)和健康工作始終牽動(dòng)人心。近日,教育部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》,指南明確,“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”。雖然指南不具有強(qiáng)制性,但依然引發(fā)了公眾對(duì)於校園內(nèi)食品健康和安全的關(guān)注。中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心通過問卷網(wǎng),於近日對(duì)1535名受訪者進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查顯示,97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍,83.5%的受訪學(xué)生家長(zhǎng)希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園。
97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍
李丹是湖北荊州一名小學(xué)生的母親。她感覺,現(xiàn)在孩子不健康食品吃得都挺多的?!凹议L(zhǎng)都寵孩子,孩子要什麼吃的肯定都會(huì)買,而且孩子自己也有不少零花錢”。
在北京從事銷售工作的王華(化名),兒子正在上初一。王華家在一所中學(xué)附近。放學(xué)時(shí)間,她經(jīng)常能看見這些初高中的孩子,三五成群,在學(xué)校不遠(yuǎn)處的小超市買了飲料之類,邊喝邊結(jié)伴回家。“我看他們手裡拿的飲料,很少有礦泉水,大多是奶茶和碳酸飲料。這麼大的孩子都有零花錢了,同學(xué)一起買,家長(zhǎng)確實(shí)也沒啥辦法”。
調(diào)查顯示,97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍。
呂道賢是雲(yún)南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)龍泉中心學(xué)校分管安全衛(wèi)生工作的副校長(zhǎng)。據(jù)她觀察,學(xué)生吃不健康食品的現(xiàn)象很普遍。她所在的學(xué)校,小賣部隻出售學(xué)習(xí)用品和礦泉水,不售賣不健康食品,但沒辦法完全禁止學(xué)生將不健康食品帶進(jìn)校園?!靶@外小賣部出售的食品我們沒辦法管控,學(xué)生也很容易接觸到”。
調(diào)查中,85.7%的受訪者覺得青少年吃的不健康食品主要來(lái)自青少年校外購(gòu)買,39.5%的受訪者認(rèn)為主要來(lái)自青少年校內(nèi)購(gòu)買,29.5%的受訪者認(rèn)為主要來(lái)自家人購(gòu)買。
湖北十堰的劉仁學(xué),目前外孫女正在讀小學(xué)。他感覺,外孫女不健康食品吃得不算多。但他也坦言,有時(shí)候接孩子路過學(xué)校門口小賣部,孩子會(huì)主動(dòng)要,自己心疼孩子,時(shí)不時(shí)會(huì)給她買一次。
李丹認(rèn)為,孩子自己肯定是沒辦法把控食品安全的,年紀(jì)小的孩子買零食就看個(gè)樣子、香味。她會(huì)教女兒看生產(chǎn)日期等相關(guān)信息,尤其在小賣部小超市買零食,更要多注意一下。
83.5%的受訪學(xué)生家長(zhǎng)希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園
盡管隻有39.5%的受訪者感覺青少年吃的不健康食品主要來(lái)自校內(nèi)購(gòu)買,但受訪者依然認(rèn)為,保障青少年的食品營(yíng)養(yǎng)和健康,校園是重要的一環(huán)。調(diào)查中,74.9%的受訪者希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園,在身份為學(xué)生家長(zhǎng)的受訪者中,這一比例更高,為83.5%。
盧曉涵是河北省廊坊九中的一名初二學(xué)生,她明確反對(duì)各種不健康食品進(jìn)校園?!安唤】凳称穼?duì)於我們這個(gè)年齡誘惑力還是蠻大的,還容易影響聽課?!?/p>
在海南省沖坡中學(xué)讀初二的張曉蕾(化名),也不希望不健康食品進(jìn)校園,因?yàn)榇_實(shí)存在很大的“健康隱患”。
王華覺得,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕不健康食品進(jìn)入校園。雖然家裡很注意,但如果孩子在校內(nèi)吃了其他孩子帶去的不健康食品,感覺有滋有味,之后肯定也會(huì)想吃。對(duì)這個(gè)年齡的孩子,同伴的影響要比家長(zhǎng)大。
呂道賢堅(jiān)決贊成禁止各種不健康食品進(jìn)校園。“我們學(xué)校給學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐,學(xué)生中午不回家,有老師監(jiān)管。為了防止食物中毒,難以追溯食物源頭,我們是不允許不健康食品進(jìn)校園的”。
79.9%受訪者建議提高食堂飯菜質(zhì)量
對(duì)於推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康工作,受訪者有什麼建議?調(diào)查顯示,79.9%的受訪者建議提高食堂飯菜質(zhì)量,豐富品種,76.4%的受訪者建議學(xué)校嚴(yán)格把關(guān)校內(nèi)小賣部或超市售賣的食品。
王華希望學(xué)校進(jìn)一步改善食堂的伙食。她的兒子目前上初中,早飯和中飯都在學(xué)校吃,“孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,容易餓。如果食堂味道和營(yíng)養(yǎng)都能兼顧,孩子願(yuàn)意吃,吃得多吃得飽,自然就會(huì)少吃零食。但目前看,能做到這一點(diǎn)的學(xué)校食堂還不是那麼多”。
呂道賢校長(zhǎng)也認(rèn)為,在校內(nèi),食堂在學(xué)生的餐飲方面可以替代小賣部,她所在學(xué)校的食堂,營(yíng)養(yǎng)餐能夠滿足學(xué)生吃飽吃好吃健康。
但接受採(cǎi)訪的兩名中學(xué)生則有不同的看法。
盧曉涵認(rèn)為,食堂主要還是供應(yīng)飯菜,是主食。小賣部更多是售賣零食。兩者不可替代。
張曉蕾也感覺,食堂不能完全替代小賣部的功能,因?yàn)槭程玫拈_放有時(shí)間限制,不是隨時(shí)都能買到的。
此外,48.0%的受訪者建議給學(xué)生進(jìn)行課間加餐,43.8%的受訪者期待開設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)課程,36.7%的受訪者認(rèn)為要禁止學(xué)生自帶零食進(jìn)入校園。
李丹建議,學(xué)校和家庭都要從小就教給孩子飲食均衡和食品安全方面的知識(shí)。同時(shí),如果學(xué)校允許,很多家長(zhǎng)會(huì)願(yuàn)意自己給孩子準(zhǔn)備健康食品。
對(duì)於搞好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康工作,呂道賢認(rèn)為,不單是吃的問題。她認(rèn)為,在學(xué)生吃好吃飽的基礎(chǔ)上,還要科學(xué)布置作業(yè),保証學(xué)生的充足睡眠。開足開齊體育課,開展豐富多彩的大課間活動(dòng)。在她看來(lái),要真正做到促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康,必須多部門聯(lián)動(dòng),加大校園周邊環(huán)境整治,還給學(xué)生一片淨(jìng)土。
參與調(diào)查的受訪者中,77.9%是學(xué)生家長(zhǎng)。
中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 李潔言 實(shí)習(xí)生 顧鑫鳳
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