河南：年底前學(xué)校食堂要全部達(dá)到三級(jí)以上

　　省政府食安辦、省教育廳、食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生廳近日聯(lián)合下發(fā)通知，要求各相關(guān)部門要用“最嚴(yán)厲的措施”監(jiān)管學(xué)校食品安全，截至今年年底，全省大、中、小學(xué)校食堂要全部達(dá)到三級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，其中二級(jí)以上學(xué)校食堂要達(dá)到總數(shù)的40%以上。

　　通知要求，各地各有關(guān)部門要立即行動(dòng)，在11月底前要對(duì)轄區(qū)各類學(xué)校食品安全集中開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，對(duì)排查出的安全隱患，今年年底前要全部整改到位。根據(jù)通知，學(xué)校是食品安全責(zé)任主體，校長是第一責(zé)任人，要嚴(yán)格落實(shí)校長每年40小時(shí)的培訓(xùn)制度，提升食品安全管理能力和安全意識(shí)，同時(shí)，還要配備專職或者兼職食品安全管理人員，完善和落實(shí)各項(xiàng)管理制度。對(duì)發(fā)生學(xué)校食品安全事件的，教育部門將對(duì)玩忽職守、疏于管理的學(xué)校負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人給予行政處分；食品藥品監(jiān)管部門要依照相關(guān)法規(guī)，從重從快處罰；構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)。學(xué)校、教育主管部門、食品安全相關(guān)監(jiān)管部門的瀆職失職行為，監(jiān)察部門也將依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　　通知要求，要加強(qiáng)學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)定管理，今年年底，全省大、中、小學(xué)校食堂要全部達(dá)到三級(jí)以上，其中二級(jí)以上學(xué)校食堂要達(dá)到總數(shù)的40%以上。對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)校，取消等級(jí)評(píng)定。

　　通知同時(shí)規(guī)定，未取得餐飲服務(wù)許可證的學(xué)校食堂，一律不得向?qū)W生供餐。在對(duì)學(xué)校進(jìn)行考核時(shí)，將實(shí)行食品安全一票否決制，還將實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)輪流在學(xué)校食堂陪餐、向社會(huì)和學(xué)生家長定期開放等制度，在全省學(xué)校食堂大力開展“透明廚房”活動(dòng)，打造行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督和群眾監(jiān)督的橋接平臺(tái)。(記者 宋建巧 通訊員 常存濤)

(來源:河南日?qǐng)?bào))