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在倫敦咖啡廳打工(美食美客)
作者在倫敦咖啡館。 |
在英國(guó)留學(xué),我發(fā)現(xiàn)Pret A Manger咖啡廳是英國(guó)很常見(jiàn)的連鎖咖啡店,而其提供的牛角包可頌味道絕了。
偶然間,我看見(jiàn)這家咖啡廳在招聘,於是勇敢地投了一份簡(jiǎn)歷。沒(méi)想到當(dāng)天下午就收到了電話,從那天起,我開(kāi)始了和Pret咖啡店的奇妙緣分。
我來(lái)倫敦半年,除了出門(mén)點(diǎn)餐,和外國(guó)人交流的機(jī)會(huì)不多。這導(dǎo)致我剛開(kāi)始過(guò)於拘謹(jǐn),擔(dān)心自己的英語(yǔ)發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽(tīng)不懂同事說(shuō)的話,咖啡等準(zhǔn)備好后,也不敢大聲告訴顧客。
讓我感到意外的是,顧客和同事好像並不在意我的發(fā)音,也不介意在我聽(tīng)不懂時(shí)重復(fù),這潛移默化地增強(qiáng)了我的自信心。第一天上班結(jié)束后,同事讓我隨便選幾樣?xùn)|西吃。我拿了兩個(gè)最愛(ài)的可頌。怎麼形容這裡可頌的口感呢,咬一口酥得掉渣,一吃就知道是剛剛出爐的。普通的黃油可頌,沒(méi)有加果醬、裝飾物,味道就已經(jīng)很棒了,加了巧克力內(nèi)陷兒的可頌,甜度剛剛好,香甜的巧克力醬充滿整個(gè)面包。
咖啡廳的食品除了咖啡和面包以外,主要分為3類,分別是沙拉、熱食和三明治。說(shuō)起沙拉,我原本不愛(ài)吃蔬菜,后來(lái)逐漸接受。其中芒果三文魚(yú)沙拉出奇地好吃,芒果丁的清香伴隨著新鮮的三文魚(yú)一同入口,口感軟糯。水果酸奶杯也是熱銷產(chǎn)品,燕麥和藍(lán)莓酸奶既健康又減脂。
熱食櫃的食品大部分是湯品。英國(guó)人喜歡喝很濃稠的湯,像可以拌飯的醬汁一樣。除了番茄、黑豆咖喱、奶油蘑菇等口味湯品,熱食櫃還有各種各樣的肉卷、咸肉可頌等。
三明治類很有特色。無(wú)論早餐、午餐還是晚飯,英國(guó)人隨手買(mǎi)一個(gè)三明治湊合吃的情況很常見(jiàn)。尤其是通勤的倫敦白領(lǐng),許多人在中午點(diǎn)一個(gè)法棍卷或者三明治就是午餐了。我最喜歡的是雞肉蔬菜三明治,裡面有西紅柿生菜、培根和雞肉,把一天中的蛋白質(zhì)和維生素都補(bǔ)充了,卡路裡還很低。除此之外鴨肉卷也是我愛(ài)吃的,黃瓜搭配著烤鴨醬,和北京烤鴨的味道很像。
在咖啡店打工,除了品嘗美食,更大的收獲就是更加了解當(dāng)?shù)?、交到了新朋友,這是我不曾想到的收獲。
(作者系英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)生)
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