圖為施詩和公司工作人員為醫(yī)護人員送去愛心菜籃。（受訪者供圖） 

抗擊疫情期間，出門買菜對困在家裡的人來說成了一件難事?；顒影霃酱蟠罂s小，也讓生鮮配送成為不少人網(wǎng)上食品採購的重要方式，這也忙壞了在生鮮配送領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的鄒天文和施詩。

“食為天”激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感

“我曾在新加坡和澳大利亞留學(xué)，大學(xué)所學(xué)專業(yè)為管理與營銷。海外生活無疑鍛煉了我的獨立能力，既有生活上的獨立，也包括思想上的獨立?！编u天文說。

2014年，鄒天文從澳大利亞留學(xué)歸國，在家鄉(xiāng)江蘇宿遷附近的市場遛彎兒時他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卦S多餐廳和水果店的採購員，為了尋求滿意的貨源，常常要往返於多個生鮮攤位進行挑選，這引發(fā)了他的思考——“把貨源集中起來讓商戶挑選，能不能更好提高效率呢？”在經(jīng)過多方調(diào)研后，鄒天文意識到，生鮮配送在宿遷有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

瞄準(zhǔn)生鮮配送領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的還有施詩。在清華大學(xué)讀書時，她因成績優(yōu)異獲得了澳大利亞阿德萊德大學(xué)交換留學(xué)的機會?；貒螅┰娀氐浇鲃?chuàng)業(yè)，在貴溪創(chuàng)建了集種植、銷售、配送於一體的江西詩語農(nóng)業(yè)有限公司。創(chuàng)業(yè)過程中，施詩也有了更長遠(yuǎn)的目標(biāo)，她想要帶動當(dāng)?shù)氐某鞘惺I(yè)人員和農(nóng)戶一起致富?！拔覀円恢痹谧雒嫦虺鞘惺I(yè)人員、農(nóng)民和精準(zhǔn)扶貧戶的就業(yè)培訓(xùn)及農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)，希望能帶動更多人依靠自己的雙手創(chuàng)造自己想要的生活?！?/p>

在生鮮配送上做出特色

“我之前在宿遷曾做過社區(qū)生鮮店的項目，但經(jīng)營情況並不理想。之后，我一直在摸索生鮮方面的創(chuàng)業(yè)模式，直到發(fā)現(xiàn)生鮮配送這個領(lǐng)域?！?018年，鄒天文組建團隊開始項目研發(fā)，先后開通了手機App和微信小程序等多種電商經(jīng)營模式。而在過去的一年裡，鄒天文在宿遷已經(jīng)建立了多個配送點，團隊工作人員已超幾百人，並實現(xiàn)了年銷售額近2000萬元的營業(yè)成績。

很早之前，施詩也意識到了生鮮配送行業(yè)的商機，她決定在生鮮配送的基礎(chǔ)上做出自己的特色。

創(chuàng)業(yè)伊始，施詩打造的是面向個人的配送平臺，需求彈性大，會產(chǎn)生虧損。為了提高公司收益，她改變了經(jīng)營思路——從最初的個人配送轉(zhuǎn)變?yōu)橐云髽I(yè)機關(guān)食堂為主要客戶的配送模式。與此同時，在訂單採購中，公司引進了智能分揀系統(tǒng)以降低人工統(tǒng)計訂單時難以避免的出錯概率。為了進一步提高蔬果質(zhì)量，擴大營業(yè)范圍，施詩還帶領(lǐng)團隊創(chuàng)建了包含蔬菜、花卉、中醫(yī)藥種植在內(nèi)的生態(tài)基地。“我們從開始的虧損狀態(tài)到現(xiàn)在實現(xiàn)了很好的業(yè)績，最重要的還是要創(chuàng)新思路，一步一步解決問題。”她說。

用質(zhì)量與安全支援抗“疫”

“我們要最大程度保証蔬菜的新鮮度，大家信任我們，我們也要承擔(dān)起責(zé)任。”為了提高生鮮貨源的新鮮度，鄒天文倉庫裡的貨物基本都會在當(dāng)天清理完畢，而在生鮮原產(chǎn)地的選擇上，他也花了不少心血。從朋友推薦到實地調(diào)研，鄒天文最終選在了山東省臨沂市附近，哪怕每周工作再忙，為了把控質(zhì)量，他也堅持抽空去臨沂親自參與採購。

為了保証食物安全，施詩與她的團隊在源頭把關(guān)、農(nóng)藥檢測、分揀配送環(huán)節(jié)上同樣做了很多努力。過去3年，她的公司從沒出現(xiàn)過一次食品安全問題。“食品安全是我們的生命線，對質(zhì)量嚴(yán)格要求是對客戶負(fù)責(zé)，更是對我們自己負(fù)責(zé)。”施詩說。

自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，訂單數(shù)量激增，施詩團隊和鄒天文團隊常常要加班加點甚至24小時無休。為了防止交叉?zhèn)魅荆瑑杉夜揪竺棵麊T工都要戴口罩和手套工作，每天定時測量體溫，堅持不見面配送和工作地點每日消毒。市民下單后，配送員將蔬菜放到指定地點，以減少人際間的接觸頻率。

與此同時，他們也在用自己的方式支援戰(zhàn)“疫”。施詩與團隊以成本價為江西鷹潭的醫(yī)護人員送去了450個愛心菜籃，鄒天文組織工作人員連夜修改程序，“網(wǎng)上南菜市”小程序從原來僅配送企業(yè)機關(guān)食堂轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀ㄊ忻褚部上聠蔚哪Ｊ剑瑫r，一線醫(yī)護人員、軍人、警察等在網(wǎng)上進行身份認(rèn)証后即可獲得無償配送服務(wù)。（王淑晨）

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