“光盤行動”高校遇冷 只因飯?zhí)�多菜太難吃

據(jù)華農(nóng)一飯?zhí)媒?jīng)理介紹，該飯?zhí)靡惶炀图s有12桶剩飯菜。圖為華農(nóng)學(xué)生正在就餐。

今年1月初，“光盤行動”由微博興起，立刻引來各方關(guān)注。而新學(xué)期伊始，教育部發(fā)布了《教育部關(guān)于做好2013年春季開學(xué)工作的通知》，要求創(chuàng)建節(jié)約型校園，其中包括食堂不剩飯菜一項(xiàng)。但近日記者走訪了廣州市內(nèi)多所高校后發(fā)現(xiàn)，高校食堂難見“光盤行動”，不少學(xué)生都表示有“剩碗底”的習(xí)慣。

剩菜喂豬不算浪費(fèi)？

近日，記者在午飯時(shí)分來到中山大學(xué)學(xué)五飯?zhí)�，見到不少大學(xué)生都將盛著剩飯剩菜的餐具放到回收餐具處，該食堂內(nèi)的5個(gè)泔水桶，不到一頓飯的時(shí)間就裝滿了。一名正倒掉剩飯菜的女生甚至告訴記者：“這些剩飯剩菜應(yīng)該都拿出去喂豬了，怎么能算浪費(fèi)呢？”

同樣是午飯時(shí)分，記者來到大學(xué)城廣大菊苑一樓餐廳，20分鐘內(nèi)大致有40名學(xué)生排隊(duì)到回收點(diǎn)放回餐具，真正“光盤”的只有五六人。而華農(nóng)荷園飯?zhí)玫慕?jīng)理則表示，該飯?zhí)靡惶旒s有12桶剩飯菜。華農(nóng)目前有8個(gè)飯?zhí)�，保守估�?jì)一天產(chǎn)生的剩飯菜可能高達(dá)2.8噸。

我不“光盤”我有理

在記者隨機(jī)采訪的約40名大學(xué)生中，近七成受訪學(xué)生表示自己會剩飯，其中不少同學(xué)表示有“剩碗底”的習(xí)慣，在女生中更為常見。“食堂的飯有時(shí)候硬，有時(shí)候太干，太多了。”華農(nóng)的小馮說，浪費(fèi)的主要原因是學(xué)校食堂飯菜不合口味，“味道不好，魚也不新鮮，有時(shí)候青菜還有蟲，沒辦法只能倒掉了�！�

“我倒飯只有兩個(gè)原因，一是那頓菜實(shí)在是太難吃了，二是我太飽了，吃不下�！睆V工學(xué)生思思說。而中大學(xué)生小鄭則表示，“雖然可惜，但是一想到如果吃下去長胖了，會更讓我傷心。而飯?zhí)玫拿總�(gè)菜都太多，只能扔掉。”

對此，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤處處長張日新表示，比起外面的餐館酒店，大學(xué)食堂鋪張浪費(fèi)的情況比較少，多數(shù)情況是因?yàn)榭谖恫缓线m等。而知名教育學(xué)者、21世紀(jì)教育研究院副院長熊丙奇則認(rèn)為，高校食堂的浪費(fèi)之風(fēng)核心在于高校學(xué)子并未實(shí)現(xiàn)自立。（記者 高金花 通訊員 蔡麗旋 黃云閣 鄧佩儀）