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高考臨近,別被“補(bǔ)腦”忽悠

2014年05月29日09:44    來源:人民網(wǎng)-人民日報(bào)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:高考臨近,別被“補(bǔ)腦”忽悠(微求證)

  制圖:張芳曼

  距離高考只有9天時(shí)間,記者日前走訪發(fā)現(xiàn),藥店里補(bǔ)腦保健品銷量明顯增加。補(bǔ)腦、安神、滋補(bǔ)等保健品成為很多考生家長的首選。他們希望孩子休息好、吃得好,甚至變得“更聰明”。但專家表示,高考補(bǔ)腦不靠譜,沒有專業(yè)指導(dǎo)還可能適得其反幫倒忙,影響考生的發(fā)揮。

  國家從未批準(zhǔn)有補(bǔ)腦增智功能的保健食品

  記者走訪了幾家藥店,發(fā)現(xiàn)補(bǔ)腦保健品名目繁多,價(jià)格高達(dá)幾百元,近期銷量明顯增加。各大購物網(wǎng)站的各類高考保健品也開始熱賣,深海魚油、維生素A和蛋白粉等是主推產(chǎn)品。

  國家食品藥品監(jiān)督管理局提示,國家從來未批準(zhǔn)過補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品。國家批準(zhǔn)的緩解體力疲勞、增強(qiáng)免疫力等功能的保健食品,不適用于補(bǔ)腦、提高智商、緩解腦力疲勞。

  “深海魚油所含的omega—3脂肪酸是大腦的重要組成部分,但人類的大腦細(xì)胞發(fā)育、增殖在3歲時(shí)已經(jīng)完成,18歲再補(bǔ)充大量omega—3脂肪酸并不會讓大腦細(xì)胞增殖!敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅說,所謂深海魚油、核桃粉之類的補(bǔ)腦保健品,并不能真的讓大腦長出新細(xì)胞來“補(bǔ)腦”。

  前幾年,某地還曾出現(xiàn)高三“吊瓶班”,全班學(xué)生吊瓶輸氨基酸來保持體力。范志紅表示,備考期間考生通過輸液補(bǔ)充氨基酸沒有必要。靜脈注射會增加用藥風(fēng)險(xiǎn),與吃藥、肌注相比,靜脈注射的風(fēng)險(xiǎn)最大,而通過輸液獲取的氨基酸,還不如吃個(gè)雞蛋更管用。

  在緊張的備考期間,很多學(xué)生因?yàn)榉咐Ы?jīng)常選擇咖啡來提神,對此專家也認(rèn)為不可取。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生指出,孩子犯困是因?yàn)樗卟蛔,特別是臨考前,要讓孩子有一個(gè)充足的睡眠。并且,對于正在生長發(fā)育的孩子來說不能喝太多的咖啡。

  范志紅說,咖啡因雖然能讓人暫時(shí)不困,但會消耗更多的營養(yǎng)素,并影響夜間的睡眠質(zhì)量。它讓人不能及時(shí)感覺到疲勞的信號,身體也就不能及時(shí)地休整,最終反而不利于精力的恢復(fù)。

  此外,馬冠生還提醒考生,考前大換食譜乃大忌。因?yàn)槭匙V大變臉后腸胃需要一定的適應(yīng)期,反而容易影響身體狀態(tài)?荚嚻陂g,日常的生活規(guī)律不要改變,特別是考試前3天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品,以免在考試過程中因腸胃不適而影響臨場發(fā)揮。

  考生不宜大量進(jìn)補(bǔ),保證飲食安全、睡眠質(zhì)量很重要

  專家均表示備考和考試期間不宜大量進(jìn)補(bǔ)。北京中醫(yī)藥大學(xué)高學(xué)敏教授提醒,氣血旺盛的高考考生應(yīng)盡量避免使用補(bǔ)劑。個(gè)別體質(zhì)虛弱者應(yīng)當(dāng)在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,避免引起氣血陰陽的逆亂,影響考生的健康。不同的補(bǔ)虛藥都有一定的使用宜忌,使用不當(dāng)還會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

  范志紅同樣不建議考前突擊進(jìn)補(bǔ)。青少年處于旺盛的生長發(fā)育期,不像中老年人那樣需要補(bǔ)氣之類的補(bǔ)品。如果沒有專業(yè)人員指導(dǎo),補(bǔ)錯(cuò)了反而會導(dǎo)致身體不適。只要基本營養(yǎng)需求能滿足,大腦能量供應(yīng)充足,就能發(fā)揮智力水平。

  那么考生應(yīng)該如何補(bǔ)充高考期間的營養(yǎng)?“多吃粗糧薯類、豆類,補(bǔ)充B族維生素。”范志紅說,補(bǔ)充大腦活動(dòng)所需的營養(yǎng)成分,以水溶性維生素和磷脂最為重要。磷脂是與記憶有關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的合成原料,在蛋黃、大豆里最為豐富,所以蛋類和豆制品宜常吃。維生素中最要緊的是維生素B1,因?yàn)樗谌梭w中的儲存量最小,幾天攝入不足就可能對工作效率有所影響。適當(dāng)吃些粗糧薯類、豆類來補(bǔ)充B族維生素很有必要。這些食品有利于長時(shí)間維持精力和情緒的穩(wěn)定,保證學(xué)習(xí)工作的效率。

  “補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)充腦力不是短期能夠提高的,短期突擊沒有意義!狈吨炯t說,食物安全、睡眠質(zhì)量良好,對于保證大腦高效運(yùn)作更重要。最為關(guān)鍵的是高考要保持一顆平常心,讓考生輕松迎考。記者 王君平

    《 人民日報(bào) 》( 2014年05月29日 04 版)

(責(zé)編:郝孟佳、熊旭)




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