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4名90后大學生畢業(yè)賣包子 日進萬元【3】

2015年08月11日09:28  來源:燕趙都市網(wǎng)  手機看新聞
原標題:4名90后大學生畢業(yè)賣包子 日進萬元[高清]

4名90后大學生畢業(yè)賣包子 日營業(yè)額達近萬元[高清]

  李成楠在為顧客裝包子

4名90后大學生畢業(yè)賣包子 日營業(yè)額達近萬元[高清]

  為顧客裝出爐的包子

4名90后大學生畢業(yè)賣包子 日營業(yè)額達近萬元[高清]

  用壓面機將包子面整理好  

  開店前練習包包子上百次

  從此,四個小伙子開始為賣包子做準備,他們?nèi)ゴ蠼中∠锟疾,看包子店的選址、統(tǒng)計人流量等,同時也嘗了不下60家包子店的包子,總結本地人喜歡吃什么餡的包子,并品嘗味道,也給自己定一個目標。

  后來,郜少乾在親戚的介紹下去天津跟一個做包子不錯的師傅學習。對于一個幾乎從不做飯的小伙子而言,學包包子不是件簡單的事,中午大家都休息時他還在練。他白天學習,晚上把學到的手藝打電話告訴同伴,同伴在家里練習調餡、包包子。

  “最初調陷時,放多少鹽都掌握不好,火候不是大就是小,總是失敗!崩畛砷f,為了保持包子大小和餡量的一致,專門買來一個小秤,包之前來稱一下每個面皮和餡,面皮重了就拽一塊下來,輕了就再補一塊!熬毩暟幽嵌螘r間幾乎天天吃包子,很多時候包得不好,也不好意思送人,只好扔掉了。”李成楠說,在開店前他們練了上百次包包子。

  去年11月底,四個人在翟營大街租住的房子附近的一個便民市場,找了一個12平方米的門臉房,四人湊了1萬元左右,又置辦了和面機、壓面機、操作臺、蒸箱等設備,大學生包子店便開張了。

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(責編:歐興榮、熊旭)


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