8月7日上午十時(shí)許,裕華路上的一家包子店前就排起了長(zhǎng)隊(duì),一個(gè)頭戴帽子,身穿圍裙的小伙子正在熟練地給顧客裝包子,另一個(gè)小伙子在廚房緊張有序地包著包子。這個(gè)由四個(gè)90后大學(xué)生開的包子店,每天能賣包子4000個(gè)。他們?nèi)ツ?1月底開第一家包子店,8個(gè)月后,已有兩家分店,三家加盟店,每天營(yíng)業(yè)額可達(dá)近萬元。
李成楠在包包子
李成楠在搟包子皮
燕趙都市報(bào)記者康瑞珍/文史晟全/圖
大學(xué)畢業(yè)后對(duì)工作不滿 萌生賣包子想法
調(diào)餡、搟皮、包包子……一系列流程在幾個(gè)男生的手中有條不紊地進(jìn)行著,嫻熟、流暢。不一會(huì)把蒸籠裝滿包子,這時(shí)也不能稍作休息,門外的長(zhǎng)隊(duì)促使他們繼續(xù)為下一蒸籠包子準(zhǔn)備著,即使這樣仍免不了一些顧客的抱怨。
“等半個(gè)小時(shí)了,還沒買上包子!”一位阿姨率先表示不滿,但仍在高溫下繼續(xù)等待!斑@兒的包子味道還不錯(cuò),自包子店開業(yè)后常來買包子,但是每次都需要排隊(duì)很長(zhǎng)時(shí)間!彼嬖V記者。
“本著良心,希望用最傳統(tǒng)的工藝和最天然的食材,還原包子最原始的味道”的宣傳語貼在包子店的設(shè)備上。店主之一郜少乾說,這是他們開店的宗旨,也是這樣做的,“每天都用新鮮的蔬菜,精心挑選的肉來包包子”。
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