記者探訪大學(xué)食堂招牌菜 總有一種美味讓你流口水【3】

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　　西政小火鍋

　　華龍網(wǎng)訊 （記者肖騰）媒體之前的報(bào)道介紹了重大、重郵、工商、川外、重師、西南大學(xué)、重慶交通大學(xué)7所高校各食堂的美味，其中交大的饅頭、川外的花菜炒臘肉等特色菜，很快就引起了大量網(wǎng)友的共鳴，很多在校學(xué)生紛紛在論壇里比拼自己學(xué)校的“招牌菜”。近日，記者就再度走訪了我市另外幾所高校，為網(wǎng)友們探訪這些深藏在高校食堂里的美味。

　　西南政法大學(xué)

　　招牌菜1：小火鍋

　　打牙祭必備選項(xiàng)

　　“到西政食堂吃飯，北園的小火鍋?zhàn)畎惨��！痹谌ノ髡�的路上，一位西政學(xué)生如此說。

　　3月8日下午5點(diǎn)左右，記者走進(jìn)西南政法大學(xué)渝北校區(qū)北園食堂，正值晚飯時(shí)間，食堂里人聲鼎沸，在食堂二樓右邊的窗口，三三兩兩的學(xué)生正排隊(duì)等著，準(zhǔn)備大快朵頤。

　　“吃火鍋要早點(diǎn)來，晚了就沒得了�！贝翱诶镒霾说膸煾蹈嬖V記者，小火鍋一般是5點(diǎn)到6點(diǎn)才有，如果你來晚一會(huì)，就只有等明天再來碰運(yùn)氣了。說話間，一鍋熱騰騰的雞肉小火鍋正好完成，只見金黃透亮的油湯里，粉紅的肉片、大紅的番茄和蔥花混在一起，顏色鮮艷，讓人垂涎欲滴。窗口外的男生將鍋連同底下的小爐子一起端走，到桌邊享受美食去了。

　　“這個(gè)小火鍋在我們學(xué)校挺有名的，很多住在東園、西園的同學(xué)，下課后從學(xué)校另一頭走到北園來，就是為了吃它。”在窗口排隊(duì)等待的研三學(xué)生王蒙說，“一般只有校外的小餐館才有火鍋這種東西，但我們能在學(xué)校食堂里吃到，味道也很不錯(cuò)�！绷硪晃慌抨�(duì)的學(xué)生告訴記者，小火鍋不但味道好，量也足，“寢室里想打牙祭，去外面的餐館又嫌貴，就到食堂點(diǎn)個(gè)小火鍋，四個(gè)人一起吃剛剛好。”